Notre élevage
Elevage de bovins vers bordeaux
Notre deuxième activité est l’élevage de bovins vers Bordeaux.
Nous avons un cheptel d’environ 200 bêtes constitué de vaches, veaux et reproducteurs qui vivent toute l’année sur des prairies naturelles vers Bordeaux d’une surface de 150 hectares afin de leur garantir une herbe de qualité. Quand vient l’hiver, nos bêtes sont rentrées à l’abri et mangent le foin coupé sur la propriété.
Le troupeau est composé de 80% de vaches limousines pour la viande, les broutards et les nourrissons et 20% de normandes pour l’atelier « veau sous la mère ».
Nos veaux sont laissés avec leur mère de leur naissance jusqu’à leur sevrage. Ils tètent tous les matins et soirs du lait de leur mère, ce qui permet de garder une viande bien blanche.
Nous vous garantissons ainsi une viande 100% française, issue directement de notre ferme.
La viande est vendue en boucherie ou sous forme de colis en vente directe à la propriété à Sablons proche de Bordeaux. N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.